Disneyland Paris un mundo para soñar

Alergia alimenticia

Si padece una alergia alimenticia por problema de lactosa, pescado, celiaco,... Disneyland® Paris no se olvida de usted y le prepara un menú especial pensado por dietistas y adaptable a las distintas alergias alimenticias.

Disneyland París pone a su disposición una gama de menús especiales (Natama) que permiten cubrir cerca de 60 alergias alimentarias y se encuentran garantizados por dietistas.

Se proponen 1 entrada, 4 platos para elegir y 3 postres para elegir, en ciertos restaurantes perfectamente detallados en cuanto a los ingredientes que contienen.

Ejemplo de una bandeja para persona alérgica:

• Entrada: Crema de tomate: Tomate, patata, aceite de oliva virgen, albahaca, sal, pimienta.
• Platos:
  • Jamoncitos de pollo con arroz perfumado: Arroz precocinado, jamoncitos de pollo, aceite de oliva, sal y tomillo
  • Picadillo de ternera con puré de zanahoria: Zanahoria, carne de bovino, patata, agua, aceite de oliva, sal, pimienta, tomillo
  • Albóndigas del oriente: Sémola de maíz precocinada, albóndigas de ternera (carne de bovino, sal), tomate, calabacín, zanahoria, aceite de oliva, sal
  • Cordero y verduras: Calabacín, carne de cordero (cordero, agua, menta, sal), manzana, harina de arroz, zanahoria, aceite de oliva, sal, pimienta
• Postres:
  • Delicia de melocotón: Manzana, puré de melocotón (melocotón, azúcar), azúcar
  • Pom'pom : Manzana, azúcar
  • Peras caramelizadas: Peras, azúcar

Elementos excluidos en los menús

¿Dónde encontrar estos menús?

Esta comida (1 entrada, 4 platos para elegir y 3 postres para elegir) están disponibles, sin reserva, en los restaurantes mencionados a continuación. Para almorzar o cenar en un restaurante con servicio con camarero o buffet, le recomendamos reservar su mesa con anticipación, poniéndose en contacto con la Central de Reservas de Restaurantes marcando el: 01 60 30 40 50, y mencionando su tipo de alergia al operador. A su llegada, le pedirán que se presente a un encargado del restaurante que le propondrá la selección de menús de los que dispone.

Listado de restaurantes

Todos los restaurantes de los Hoteles Disney tanto de servicio con camarero como buffet disponen de los menús Natama para las personas que padecen alergias alimenticias. Además en los parques Disney encontramos tambien esta opción en los siguientes restaurantes:

Parque Disneyland

• Servicio de mesa
  • Blue Lagoon Restaurant - Adventureland
  • Silver Spur Steakhouse - Frontierland
  • Walt's – an American Restaurant - Main Street USA
  • Auberge de Cendrillon - Fantasyland
• Servicio buffet
  • The Lucky Nugget Saloon - Frontierland
  • Plaza Gardens Restaurant - Main Street USA
  • Restaurant Agrabah Café - Adventureland
  • Buzz Lightyear's Pizza Planet Restaurant - Discoveryland
• Comnida rápida:
  • Colonel Hathi's Pizza Outpost - Adventureland
  • Restaurant Hakuna Matata- Adventureland
  • Fuente del Oro Restaurante - Frontierland
  • Last Chance Cafe - Frontierland
  • Cowboy Cookout Barbecue - Frontierland
  • Casey's Corner - Main Street USA
  • Market House Deli - Main Street USA
  • Victoria's Home-Style Restaurant - Main Street USA
  • Au Chalet de la Marionnette - Fantasyland
  • Pizzeria Bella Notte - Fantasyland
  • Toad Hall Restaurant - Fantasyland
  • Café Hyperion - Discoveryland

Parque Walt Disney Studio

• Servicio buffet
  • Restaurant des Stars
• Comida rápida
  • Restaurant En Coulisse
  • Disney Blockbuster Café

Disney Village

• La Grange de Billy Bob's Country Western Saloon (con servicio buffet)
• Buffalo Bill's Wild West Show (cena con espectáculo)

Los desayunos

Sin coste adicional, los hoteles han seleccionado para usted una gama de productos especiales si padece alguna alergia alimentaria. Al no estar éstos a su disposición en los buffet, es importante que contacte con el encargado quien pondrá a su disposición la gama de productos adaptados a su alergia.

Lista de productos disponibles

• Leche de Soja
• Pan rústico de molde (sin gluten y sin leche)
  Ingredientes: Agua, almidón de maíz, harina de arroz, harina de alforfón, estabilizante: sorbitol, aceite de palma no hidrogenada, espesantes: harina de guar, harina de algarroba, levadura de panadería. Sal. Azúcar. Jarabe de glucosa. Agente emulsivo: lecitina de colza.Fibras vegetales (inulina). Conservador: propionato de calcio.
• Galletas (sin gluten, sin leche, sin cacahuete, sin soja, sin huevos)
  Ingredientes: Almidón de maíz, aceite de palma no hidrogenada, agua, azúcar, jarabe de glucosa. Agente emulsivo: lecitina de colza. Aroma de vainilla. Gasificante en polvo: carbonato de amonio.
• Cookies con pepitas de chocolate (sin gluten, sin leche, sin cacahuete, sin soja, sin huevos) Ingredientes: Azúcar, aceite de palma no hidrogenado, harina de maíz, harina de teff, harina de arroz, pepitas de chocolate 8,3 % (cacao, manteca de cacao, azúcar), agua, fécula de manioc, jarabe de glucosa, Aroma. Agente emulsivo: lecitina de colza, Gasificante en polvo: carbonato de amonio. espesante goma xantana, almidón de arroz, sal.
• Mini Pepitas Choc (sin gluten, sin leche, sin cacahuete, sin soja)
  Ingredientes: Huevos, azúcar, aceite de palma no hidrogenado, fécula de patata, pepitas de chocolate 9.9 % (cacao, manteca de cacao, azúcar), dextrosa (maíz), harina de arroz, estabilizante (glicerina). Jarabe de glucosa. Gasificante en polvo: fosfato monocálcico, bicarbonato de sodio, pirofosfato disodio. Espesantes: harina de algarroba, goma xantana. Agente emulsivo: lecitina de colza. Sal.
• Mini Marbres (sin gluten, sin leche, sin cacahuete, sin soja)
  Ingredientes: Huevos, azúcar, aceite de palma no hidrogenado, fécula de patata, harina de arroz, dextrosa (maíz). Chocolate 6 % (cacao, manteca de cacao, azúcar), estabilizante (glicerol), jarabe de glucosa, Agente emulsivo: lecitina de colza, gasificante en polvo (fosfato monocálcico, bicarbonato de sodio, pirofosfato disodio). Espesantes (harina de guar, harina de algarroba), sal.
• Crac'form (sin gluten, sin leche, sin cacahuete, sin soja, sin huevo) Ingredientes: Harina de arroz, harina de maíz, dextrina de maíz, azúcar,sal.

Importante

Hay un servicio médico de primeros auxilios en los Parques desde la apertura de los Parques. En caso de emergencia marque el 112 desde cualquier teléfono donde se le atenderá para su seguridad. Sin embargo, le recomendamos llevar su kit médico, si es que lo tiene.

Webmaster opina

El desayuno es mas que aceptable, sin muchos problemas podremos, contactando con el encargado y "chapurriando" un poco podemos decirle "produits pour les allergies" y solicitar una cesta de productos para alérgicos. Cuidado con el Neskuit que es de tipo lactée.

Para el resto de comidas es mas complicado, las bandejas de comidas aunque suenan muy bien la verdad dejan mucho que desear en cuanto aspecto y sabor, tenga en cuenta que es el mismo plato para todo tipo de alergias. En el hotel puede comer del menú, patatas, carnes, pescados preguntando al cocinero les dirá que las patatas se hacen en una freidora solo para patatas, y las carnes y pescados en parrillas o planchas que no se usan para otros alimentos. Naturalmente no se hacen responsables de cualquier problema si no toma una de las bandejas mencionadas.

Ante cualquier duda preguntar siempre, que si el camarero no sabe, siempren van a preguntar a cocina, no ponen problemas aunque insistimos siempre bajo su responsabilidad.

Si la intolerancia es severa una buena opción es llevar la comida desde casa envasada al vacio y podremos calentarla en cualquier restaurante de servicio de mesa o comida rápida. Hay unas maquinitas de esas para envasar al vacio por unos 90€ que bueno ya uno la tiene para lo que haga falta y si no lo puedes llevar a un lugar de comidas preparadas.